KOTA BANDUNG.LENTERAJABAR.COM,-- Kuliner favorit, bakso terus berinovasi. Setiap penjual berusaha menyajikan menu andalan rasa bangsawan.
Bikin nagih, pedas, manis, asem semua campur sampai racikan setiap pembeli memiliki rasa tersendiri.
Kali ini, baso yang unik berada di kawasan Antapani, Tepatnya Jalan Purwakarta no.133 Kota Bandung.
Namanya Bakso Sedjahtera. Baru berdiri sejak April 2023. Warung ini merupakan cabang kedua setelah cabang pertamanya di Cianjur, Jawa Barat.
"Bakso Sedjahtera berdiri bulan April tahun ini. Konsep warung bakso ini beda dengan yang lain. Kita mengedepankan servicenya (pelayanan). Konsumen datang itu dari awal masuk disambut kasirnya, ditawarkan menu promo yang setiap bulan update," beber Salah Satu Manajer Bakso Sedjahtera, Siti Hanifah.
Salah satu menu andalan, lanjut Siti yaitu Bakso Meledak, isinya ceker, tetelan dan tulang rangu, pangsit ayam, dan bakso.
Dengan harga Rp50.000, konsumen sudah bisa menikmati menu meledak yang bikin lidah bergoyang.
"Salah satu menu best seller juga itu ada Bakso Meledak. Bakso yang isi daging itu yang bikin nagih," tuturnya.
Selain Bakso Meledak, terdapat juga beberapa menu yang sering dipesen seperti, Bakso Iga Membludak (Rp.32.000), Bakso Buset (Rp.35.000), Bakso Paket Hebring untuk 2-6 orang, harga mulai Rp.50.000 - Rp.100.000.
Siti membeberkan, menu baru yaitu Bakso Lontong. Bagi konsumen yang mau super kenyang, tinggal pesan lontongnya saja hanya Rp3.000.
Soal omzet, ia paparkan sehari mencapai 100-150 transaksi atau dikalkulasikan setiap minggunya sekitar Rp100 juta.
"Total transaksi biasanya kita ada 150-200 transaksi. Jumlah omzet per minggu sekitar Rp.100 juta, itu kotornya," ungkap Siti.
Ia berharap para pecinta bakso bisa merasakan menu yang ada di Bakso Sedjahtera, karena banyak promosi baru.
"Harapannya para pecinta kuliner bisa menikmati bakso di sini," ujarnya. (red/yan)
